隔油池的种类很多，按照其构造和除油原理的不同可以分为平流式隔油池，斜板式隔油池，斜管式隔油池，砖砌隔油池原理，下水道式隔油池等，下面我们与泉诚厨业一起先来了解一下平流式隔油池吧。
(1) 平流式隔油池(API) 平流式隔油池由池体，天津隔油池，刮油刮泥机和集油管等几部分组成，普通平流隔油池的构造如图3所示。废水从一端进入，从另一端流出，由于池内水平流速很小，相对密度小于1.0而粒径较大的油品杂质在浮力的作用下上浮，并且，聚集在池的表面，通过设在池表面的集油管和
刮油机收集浮油。而相对密度大于1.0的杂质沉于池底。 集油管设于出水口一侧的水面上。集油管一般直径为200-300mm的钢管制成。沿管的长度在管壁的一侧开有切口，其宽度一般是对应中心角为60°，集油管可以绕管轴转动，由螺杆控制。平时切口向上并位于水面以上，当水面浮油达到一定厚度时(一般不大于0.25m)，转动集油管，使切口浸入水面油层一下，不锈钢隔油池生产厂家，浮油即自行进入管内，并沿集油管流向池外。 刮油机通常是由链条或钢丝绳牵引的。在用链条牵引时，隔油机在池面上起刮油作用，将浮油刮向池的末端；而在池的底部可以起刮泥机作用，将下沉的油泥刮向池出口端的泥斗中，通过排泥管适时排出，排泥管一般直径为200mm，池底向污泥斗的坡度为0.01-0.02，污泥斗深度一般为0.5m，底宽不小于0.4m，倾面倾角不小于45°-60°。隔油池的进水一端一般采用穿孔墙进水，出水端采用溢流堰。 由于受到刮油机规格的限制，隔油池的每格间的宽度一般为6.0，4.5，3.0，2.5，2.0几种。 这种隔油池的优点是构造简单，这种隔油池占地面积大，停留时间长(1.5-2h)，水平流速为2-5mm/s。由于操作维护容易，运行管理方便，除油效果稳定，因此应用比较广泛；缺点是池的容积较大，排泥困难，其可能取出的粒径最.小为100-150μm。
隔油池主要是分自动隔油器和无动力隔油池，但是摆放方式和材质不同又分为地埋式玻璃钢隔油池和地上的玻璃钢隔油池等，下面就由泉诚厨业来为大家讲一讲它的设计基准吧。
设计基准
可能分离的油的最.小粒径 d≥15μm;
油的密度 ρ=0.92～0.95g/cm3;
隔油池水平流速 v≤0.9m/min，且不大于油滴上浮速度的15倍;
池子的尺寸范围 深度0.9～2.4m;
宽度1.8～6.1m;
深度/宽度0.3～0.5;
安全系数k=1.6。
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