啤酒设备的清洗和杀菌是提高啤酒质量最关健的技术措施,今天鸿霖啤酒设备的小编就和大家分享一下如何做好自酿啤酒设备机械的清洗工作:
当啤酒设备的CIP清洗系统中所有的容器都已被清洗,还要求完成以下程序:
1.地板刷洗;
2.容器外部的清洗;
3.墙壁粉刷等。
但即便这一切工作都做完了,也还要想到机械性清洁工作,即:
1.清扫范围,吉林啤酒设备,如粉碎间地板,必须打扫得干干净净;
2.厂区必须扫干净,整个啤酒厂不能找到任何一个脏角。
做好这些最基础的机械清洗工作,才能够给更多的人提供最美味的鲜啤酒!
自酿啤酒设备、小型啤酒设备等等,您想要的啤酒设备都在鸿霖啤酒设备这里!鸿霖啤酒设备期待和您的合作!
自酿啤酒设备是指用来生产啤酒的设备,可分为现酿啤酒设备,中型啤酒设备,微型啤酒设备,小型啤酒设备。自酿鲜啤酒设备主要适用于,酒店、酒吧、烧烤、中小型啤酒厂。鸿霖啤酒设备带您来了解自酿啤酒设备的生产工艺特点:
自酿啤酒指的是自己用微型的啤酒设备酿造而成的啤酒,因为是自己手工酿造的,不是工业化大生产酿造的啤酒,家酿啤酒设备,所以叫自酿啤酒,啤酒设备厂家,它的制作和一些大型的啤酒厂生产的啤酒是完全不一样的,在德国,颁布的《啤酒纯度法》就明确的规定了酿造啤酒所用的原材料只能是:
1. 啤酒花 2. 大麦芽 3. 酵母菌 4. 水
自酿啤酒区是一种高.档啤酒,在一些高.档的星级酒店常有销售。
用自酿啤酒设备我们负责为您提供技术支持,以及在酿酒过程中所需要的一些原料都可以为您提供(当然原料您也可以自行采购)。
发酵过程中主要为低温发酵。发酵时间为10天-21天左右,有的德国啤酒庄园如史密力维啤酒庄园的发酵期为28天,这样啤酒在低温的状态下缓慢发酵,口味更柔和,香味更持久,泡沫更丰富。