自酿啤酒设备在现在使用的越来越多了,自酿啤酒设备厂家,那么使用自酿啤酒设备的时候需要注意哪些细节呢?鸿霖啤酒设备告诉您自酿啤酒设备在正常使用的情况下,一般要注意三种情况。
1 清洁:要保持干净的卫生情况,在工作完成之后要定期的清洁各个部位。
2 消毒:做好定期消毒,避免各种细菌滋生,影响啤酒的质量跟口感。
3 干燥保存:设备的周边环境一定要干燥,家酿啤酒设备价格,如果太潮湿的话,容易滋生细菌对啤酒酿造质量不好。
自酿啤酒设备相信大家都听说过,上海啤酒设备,我们使用酒店啤酒设备酿造啤酒时,一般啤酒中都有酒花,但是酒花是怎样添加的呢?今天自酿啤酒设备厂家鸿霖啤酒设备的小编就和大家一起来了解一下:
全酒花的一般添加方法采用传统分3~4次添加法。
第1次:煮沸5~15min后,添加总量的5%~10%消除煮沸物的泡沫。
第2次:煮沸30~40min后,精酿啤酒设备厂家,添加总量的55%~60%萃取酸并促进异构。
第3次:煮沸后80~85min,添加总量的30%~40%萃取酒花精油,提高酒花香。
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