油酸相信大家并不陌生，它常用于烘烤食品、肉制品、调味品，据“肥胖”杂志在线版不久前发布的一项研究中，研究人员探明了芥花籽油（经加拿大品种改良的菜籽油）和高油酸芥花籽油对中枢性肥胖患者腹部的脂肪量的影响的研究，下面就由宏远化工来为大家介绍一下吧。
与亚麻仁油/红花油组相比，动物油酸制备，芥花籽油和高油酸芥花籽油摄取组中的男性的雄激.素性脂肪量出现了明显减少。研究还确认了芥花籽油和高油酸芥花籽油降低收缩压和舒张压的效果。在高油酸芥花籽油摄取组中，研究者观察到与甘油三酯水平降低相关的腹部脂肪量出现了减少。
研究人员认为，与多不饱和脂肪酸相比，富含单不饱和脂肪酸的饮食具有减少中枢性肥胖，降低代谢综合征风险的效果。因而摄取富含单不饱和脂肪酸的饮食被认为是预防代谢综合症的有效方法。
油酸在工业上的应用是比较广泛的，主要用于制备塑料增塑剂环氧油酸丁酯和环氧油酸辛酯，在毛纺工业中用于制备抗静电剂和润滑柔软剂，下面就由宏远化工来为大家介绍一下吧。
油酸、油酸钠在注射液中的安全添加剂量缺少实验室和临床数据，定西油酸，从已经上市的脂肪乳注射液中处.方用量来看，在常需大剂量和长期使用的营养型脂肪乳中用量约为0.2~0.4‰是安全的，工业油酸生产企业，而在治.疗型乳剂中，因注射总体积小，用量可以达到2.5‰甚至更高。
值得说明的是，油酸、油酸钠作为辅助乳化剂，是在单用蛋黄卵磷脂不能达到良好乳化效果的情况下少量使用的。为了用药安全，建议首.选性能好的蛋黄卵磷脂解决工艺中的乳化问题，尽可能不使用油酸、油酸钠。
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