隔油池在生活中过滤油水中其中重要作用，常用隔油池的型式有平流式和斜板式两种，也有在平流隔油池内安装斜板，即成为具有平流式和斜板式双重优点的组合式隔油池，下面就由泉诚厨业来为大家讲一讲平流隔油池的基本要求有哪些吧?
平流隔油池的基本要求有以下几点：
（1）池数一般不少2个，池深1.5～2.0m，超高不小于0.4m，单格池宽一般不大于6m，每中格的长宽比不小于4，工作水深与每格宽度之比不小于0.4，池内流速一般为2~5mm/s，隔油池选型，水力停留时间为1.5～2.0h。
（2）使用链条板式刮渣刮油机时，不锈钢隔油池销售，在池面上将浮油推向平流隔油池的末端，而将下沉的池底污泥刮向进水端的泥斗。池底应保持0.01～0.02的坡度，贮泥斗深度为0.5m、底宽不小于0.4m、侧面倾角为45°~60°，刮板的移动速度不大于2m/s。
隔油池在各大餐饮店里都是不可缺少的，隔油池是利用油与水的比重差异，分离去除悬浮油的一种设备，下面就由泉诚厨业来为大家讲解一下隔油池的处理原理吧。
处理原理
利用隔油池与沉淀池处理废水的基本原理相同，都是利用废水中悬浮物和水的比重不同而达到分离的目的。隔油池的构造多采用平流式，含油废水通过配水槽进入平面为矩形的隔油池，沿水平方向缓慢流动，成都隔油池，在流动中油品上浮水面，由集油管或设置在池面的刮油机推送到集油管中流入脱水罐。在隔油池中沉淀下来的重油及其他杂质，积聚到池底污泥斗中，通过排泥管进入污泥管中。
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