隔油池能去除污水中处于漂浮和粗分散状态的密度小于1.0的石油类物质，而对处于乳化、溶解及细分散状态的油类几乎不起作用，下面就由泉诚厨业来为大家简单讲一讲吧。
餐饮隔油池
隔油池利用油与水的比重差异，分离去除污水中颗粒较大的悬浮油的一种处理构筑物。处理含油废水的一种专用性构筑物。餐饮业在厨房的生产过程中排出含有大量食用油的废水，大部分为植物和动物性油脂。这些含油废水如排入水体会造成污染，镇江隔油池，灌溉农田会堵塞土壤孔隙，有害作物生长。如对废水中的油品加以回收利用，则不仅可避免对环境的污染，又能获得可观的经济收益。
毛纺工业和肉品工业等排出含有较多油脂的废水等等，这些含油废水如排入水体会造成污染，有害作物生长，所以隔油池的重要性不言而喻，下面就由泉诚厨业来为我们详细讲一讲处理原理吧。
处理原理
隔油池多用钢筋混凝土筑造，也有用砖石砌筑的 在矩形平面上，沿水流方向分为2~4格，每格宽度一般不超过6米，以便布水均匀。有效水深不超过2米，不锈钢隔油池销售，隔油池的长度一般比每一格的宽度大 4倍以上。隔油池多用链带式的刮油机和刮泥机分别刮除浮油和池底污泥。一般每格安装一组刮油机和刮泥机，设一个污泥斗。若每格中间加设档板，挡板两侧都安装刮油机和刮泥机，并设污泥斗，则称为两段式隔油池(见图[两段式隔油池] )，可以提高除油效率，但设备增多，能耗增高。若在隔油池内加设若干斜板，也可以提高除油效率，但建设投资较高。在寒冷地区，为防止冬季油品凝固，隔油池选型，可在集油管底部设蒸汽管加热。隔油池一般都要加盖，砖砌隔油池原理，并在盖板下设蒸汽管，以便保温，防止隔油池起火和油品挥发，并可防止灰沙进入。
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