现在在街上流行的不在是黄焖鸡之类的，而是突然掀起风波的脆皮鸡饭。那么脆皮鸡饭为什么会这么受欢迎呢？下面新语餐饮为您详细介绍吧！
原来因为它的肉质紧实，质量经过严格的预处理后，脆皮鸡饭怎么样，特殊工艺加工，脆皮鸡饭种类，规格统一，无异味，将调理好的标准半成品，严格按地道台湾工艺工序制作，脆皮鸡饭价格，毫无油腻感。数十多种不同风味的外撒料及蜂密芥末味，泰式甜辣味，古早风味酱等多种独特酱料，投资成本低，高客流的店面，适应一线城市快节奏生活，适合各类人群，产品销路广，是真正的超人气美食，因此才会受到广大群众的一致喜爱。
今日在美食行业，一款美食的加盟掀起一阵热潮，脆皮鸡饭，就是脆皮鸡饭加盟，凭借迷人的味道，醉人的口感深受人们的欢迎。那么脆皮鸡饭但是是怎样做的呢？下面新语餐饮为您详细介绍。
1、鸡腿一个去骨，用刀背拍松。
2、用少许盐、淀粉、五香粉腌制半个小时。
3、下油炸熟后，放凉切块，再根据个人口味均匀撒一点五香粉。
4、起锅，装到一个装满饭的碟子即可。
烹饪小贴士
因为只有一个鸡腿，为了省油把处理好的鸡腿肉对折起来，用牙签固定，再下油小火炸熟。这样保证里层鸡肉熟透，外层的鸡皮也不至于太焦。
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