散白酒的发展历史悠久，酿酒工艺更是世代相传，都在不断地进步，如今的白酒更加的爽口，白酒主要以粮食、薯类和各种辅助原料为主辅料酿造而成的，烟台散白酒，下面就由玖号窖酒业为您介绍一下吧。
大曲酒：是用大曲作糖化发酵剂，先酿成酒醅，而后蒸馏得酒。大曲多以小麦、大麦、豌豆等为原料，彩用自然繁殖微生物的方法制成，形如砖块。微生物主要是：曲霉菌、根霉菌、酵母菌等，并有一些杂菌。由于大曲里有复杂的微生物群，故大曲酒具有黏郁的曲香和醇厚的味感。
散白酒是酒精、香精和水的合成液体，随着散白酒行业竞争的不断加剧，散白酒批发价格，大型白酒企业并购整合与资本运作日趋频繁，一大批国内好的散白酒企业迅速崛起，逐渐成为散白酒行业中的翘楚，那么散白酒目前的发展状况如何呢，下面就由玖号窖来讲一讲吧。
散酒招商当经济危机的袭来在全球掀起风暴之际，与社会同步发展几千年的白酒行业无可避免的遭受到了波及，尤其以高端白酒市场浮动极大，很多酒商困顿其中，每接触到的销售高端白酒的商家们都是一筹莫展。望向中端酒商们，小副度的波及并没有使其旗下产品受到多大的损失，相反，很多中端产品酒商认准此次金融风暴对自己来说是一个品牌远向发展的难得机遇，相继加力扩充现有产品的销售渠道及品牌形象的对外展示，散白酒出售，一些生产企业借机调整中低端产品线。 贴近百姓消费的低端白酒因生产企业和经销商们的眼球聚焦促使其关注度一再提高。据成都部分超市调查报告显示，散白酒哪家好，自金融危机爆发以来，高端酒销量大幅度降低，位于中低端的产品销售逐渐呈上升趋势。老百姓的消费虽然也略微降低购买档次，但从根本上而言还是徘徊在中低端的品牌线上。
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