越弘新型设备,微波干燥杀菌机,箱式微波干燥杀菌机

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越弘新型设备,微波干燥杀菌机,箱式微波干燥杀菌机

微波泡椒凤爪杀菌设备泡椒凤爪是近年来最为流行的小吃之一。以麻辣有滋、皮韧肉香而著称。泡椒凤爪既能登大雅之堂,也为普通老百姓所喜爱。正宗的泡椒凤爪丰满洁白,咀嚼时骨肉生香,具有很强的催味功效。泡脚凤爪在其生产加工的过程中,需要进行杀菌处...


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微波泡椒凤爪杀菌设备

泡椒凤爪是近年来最为流行的小吃之一。以麻辣有滋、皮韧肉香而著称。泡椒凤爪既能登大雅之堂,也为普通老百姓所喜爱。正宗的泡椒凤爪丰满洁白,咀嚼时骨肉生香,具有很强的催味功效。

泡脚凤爪在其生产加工的过程中,需要进行杀菌处理,如果杀菌效果不理想,会影响其保质期及出现容易胀袋的现象。传统的巴氏杀菌是通过高温(121℃以上)热力进行杀菌,杀菌时间一般需要十几分钟,甚至是更长的时间,才能达到食品卫生标准,泡脚凤爪长时间在如此高的温度下,风味及口感会发生改变。

微波设备是采用低温杀菌(一般杀菌温度在70—80℃即可),其杀菌原理是微波能够对细菌的细胞壁进行破坏,使细菌细胞内的营养成分流失,起到抑制细胞生长及死亡的效果。微波可穿透物料表面,对物料内外同时进行杀菌处理,因此,微波对泡椒凤爪杀菌时间短、速度快(杀菌时间在3—5分钟左右)。

越弘微波设备还具有以下特点:

1、加热、烘干、杀菌均匀快速。

2、烘干同时还兼具低温杀菌作用,。微波杀菌是在微波的热效应和非热效应的双重作用下进行的,相比常规的温度杀菌能在较低的温度和很短的时间内获得满意的杀菌作用。。

3、干燥、烘干、杀菌一机多用,环保高效,比远红外设备节电30%以上。

4、安全卫生,改善生产环境。微波设备无余热辐射、无粉尘、无噪音、无污染,易于实现食品卫生的检测标准。

5、使用操作方便,微波功率和传送带速度均可无级调节,不存在热惯性,可即开即停,操作简捷,尺寸可设计。


人们的保健意识提高,越来越多的人注重养生,花茶也是养生茶中的一种,玫瑰花在其中。玫瑰花广泛用于、化妆品、医药和食品等领域,目前,玫瑰干花的需求量和价值逐年递增,出现供不应求的情况。

  传统玫瑰干花的加工一直沿用普通燃煤式干燥炉烘干,因其设施简陋,难以控制温度,致使加工后的产品品质不一,符合提炼标准的高等级干花比例低,人造大米微波干燥杀菌机,制约了玫瑰产业的进一步发展。

  传统玫瑰花干制普遍采用自然晾晒法,此法不但受到天气影响的限制,晒出的玫瑰花色泽不能保持原状,同时为了达到相应的干度,水分流失严重,5斤鲜花才能晒出1斤干花。采用热风,虽然避免了受天气条件的影响,箱式微波干燥杀菌机,但耗能较高,关键是干制的产品色泽极差,微波干燥杀菌机,无法达到要求,后又在热风烘干之前引入蒸汽杀青设备,虽然解决了以上难题,但因为在蒸汽杀青环节,虽然钝化了酶的活性,在色泽方面有所改善,但蒸汽杀青的高温高湿使得玫瑰花的营养成分大量流失,有效成分得到破坏,同时在蒸汽杀青过程中增加了玫瑰花的含水量,麦麸微波干燥杀菌机,从而在后续的烘干环节中增加了烘干成本。

  利用微波杀青干燥设备进行烘干玫瑰花,一机两用,杀青后进入干燥。微波杀青利用物料自身水分形成蒸汽环境,在加上高频微波的震荡作用,杀青效果好,物料色泽鲜艳,同时在杀青环节失掉一部分水分,节省了烘干成本。


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