净化车间系统的设计要点：
1、净化车间系统设置宜使洁净手术部处于受控状态，洁净车间净化工程，既能保证洁净手术部整体控制，又能使各洁净手术室灵活使用。
2、各净化空调和排风系统应采取可靠的调节手段使送、回、新、排风风量误差在允许范围内。
3、污染源的控制：由于气流组织不可避免存洁净车间在涡流，使得尘粒向室内各个方向扩散的机率增大，因此对存在局部污染源的洁净车间净化房间，首先考虑对局部污染源进行控制，使局部污染源所散发的污染物质随涡流扩散到整个净化房间的机率大大降低，有利于洁净车间提髙室内的洁净度级别。
4、风机的选择:为保证风机在风压洁净车间变化较大时，风量不发生太大改变，一般选用低噪声的风机，其性能曲线尽量用陡降型，而不采用平坦型。
5、风机压头的确定：由洁净车间于过滤器实际运行时的风量都小于额定风量，如果按过滤器初阻力的2倍选取风机，会使开始风机压头过大，风量和风道风速太大，易产生较大噪声，所以当系统阻力可计算时，粗效至髙效过滤器的终阻力可按初阻力分别加50Pa—12洁净车间0Pa的余额来确定。否则按初阻力的2倍加以确定。
6、压差控制洁净车间：为保证洁净室在正常工作或空气平衡暂时受到破坏时，气流能以空气洁净度高的区域流向空气洁净度低的区域，使洁洁净车间净室的洁净度不会受到污染空气的干扰，故洁净室必须保持一定的压差，这是净化系统设计要求的关键。
7、洁净车间空气处理方式：净化空调系统循环空气应经过三级过滤，过滤器分别位于第/一级紧靠回风口处，第二级应设置在系统正压段，第三级应设置在系洁净车间统末端。
8、洁净车间净化空调系统空气应根据手术室要求进行热、湿处理。
高效和超高效过滤器均用于洁净室末端，果蔬制品洁净车间，以其结构形式可分为有：有隔板高效、无隔板高效、大风量高效，超高效过滤器等。高效空气过滤器可广泛用于光学电子、LCD液晶制造，生物医药、精密仪器、饮料食物，PCB印刷等行业无尘净化车间的空调末端送风处。采用超细玻璃纤维纸作滤料，胶版纸、铝膜等材料作分割板，与木框铝合金胶合而成。高效空气过滤器相关标准：欧洲EN 1882.1～1882.5-1998～2000，莱芜洁净车间，美国IES-RP-CC007.1-1992。设备运行温度最高可达95 C，耐压最高可达4.0MPa，可用于高温高压情况。
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蛋挞水制作过程：
1.按照配方准备原料：鲜牛奶，济南食品车间装修，细砂糖，鲜蛋黄，淡奶油和器具：不锈钢盆，打蛋器，筛网；
2.按照配方标准配料；
3.把细砂糖倒入鲜牛奶中充分溶解；
4.把鲜蛋黄用打蛋器搅拌均匀；
5.把拌匀的鲜蛋黄倒入已溶解砂糖的鲜奶液中；
6.把搅拌好的鲜奶，砂糖，蛋黄溶液倒入淡奶油中搅拌均匀；
7.把初步拌匀的蛋挞水溶液过筛；
8.盛载在容器内在0-5度冷藏3小时后备用。
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