大家都知道麻辣烫底汤料决定着麻辣烫是否美味，为麻辣烫底汤又是由麻辣烫底料决定的，今天姚国富麻辣烫的小编就带大家来了解一下麻辣烫底料都有哪些的配料吧：
1.料酒
料酒是糯米为主要原料酿制而成，具有柔和的酒味和特殊香气。料酒在火锅汤卤中主要作用是增香.提色，去腥，除异味，
2.味精
味精是从大豆.小麦.海带及其它含蛋白质物质中提取，味道鲜美，在火锅中提鲜助香.增味作用。
3.鸡精
鸡精是近几年使用较广的强力助鲜品，用鸡肉鸡蛋及麸酸钠精制而成，鸡精的鲜味来自动植物蛋白质分解出的氨基酸。鸡精的作用是增鲜提味。
4.胡椒
胡椒.味辛性温带浓烈的芳香气味，具温中散寒，健胃顺气的功效。在清汤火锅中用于去腥压臊.增香提味。
姚国富麻辣烫专业批发麻辣烫食材和底料！姚国富麻辣烫期待和您的合作！
相信在生活中喜欢吃麻辣烫的朋友是非常多的，尤其是在寒冷的冬季，来上一锅热腾腾的麻辣烫，别提多美味了。下面开辰快餐为您说说使用麻辣烫底料制作麻辣烫的技巧有哪些？
1.炒锅置火上，下菜油烧热，麻辣烫配料大全，下泡姜片、泡辣椒节、豆瓣酱末、老姜（拍破）炸几下，滗去余油，下猪油、蒜瓣、花椒等再炸几下，麻辣烫配料批发，倒入鸡或鸭汤大约煮至10分钟左右，下白糖、盐、味精、胡椒面，烧开，打去浮沫，就行了 此汤也可作为火锅的锅底。
2.放菜籽油适量，济南麻辣烫配料，油温六成，放白糖炒成流湖状，待油温上升直到九成，下嫩鸡腿，麻辣烫配料都有什么，待颜色成鲜红略重，加高汤，稍煮，放牛油，猪油，鸡骨，羊骨，水牛肉，放川花椒，八角，桂皮，凉姜，肉扣，香叶，草果，少许老抽，慢火轻炖。另起锅，放菜油，炒豆瓣酱出香味，放姜末；待肉烂，汤成色，后三次除异味，汤成
3.锅底做好后就可以加蔬菜了，把洗净的蔬菜，羊肉卷，鱼丸，鸡丸等，加至锅内煮。这时就要靠自己掌握火候了，可以先加肉类耐煮的至半成熟，再加蔬菜。蔬菜比较好熟。
4.将煮熟的菜放到大碗里。将芝麻酱加盐（盐量根据菜的多少而定）和水调成糊状，提前将蒜末用少许水浸泡半个小时左右做成蒜水，然后将调好的芝麻酱和蒜水倒在菜上拌均即可，菜里可以少放一些麻辣烫的汤。
济南麻辣烫配料、开辰麻辣烫底料、麻辣烫配料批发由历城区开辰快餐店提供。济南麻辣烫配料、开辰麻辣烫底料、麻辣烫配料批发是历城区开辰快餐店（www.sdmalatang.com）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取新的信息，联系人：姚经理。
