面包的保质期6个月的秘密|济南兰桥净化
--生产车间空气洁净技术如何让面包的保质期延长这是个比较复杂的问题,我公司在与一些大的面包厂家合作的过程中,发现使面包保质期缩短的因素最关键的一点就是控制面包的微生物含量,也就是面包表面所含有的微生物越少,其保质期越长。
控制了面包表面的微生物含量就会减少其在存放过程中产生发霉变质的产生。
济南康源净化设备有限公司通过和食品厂家的探讨和施工,解决了面包由晾制到内包整个空间的的细0菌微生物含量问题,使得食品在完全内包密封之前落在其表面的细0菌微生物几乎为零,切实的增加了食品的保质期,方便食品净化车间,为厂家增加了更多的效益。
GMP即英文Good Manufacturing Practice的缩写,食品生产净化车间,意即药品良好作业规范。 在国际上,GMP已成为药品生产和质量管理的基本准则,特医食品净化车间,是一套系统的、科学的管理制度。实施GMP,不仅仅通过最终产品的检验来证明达到质量要求,而是在 药品生产的全过程中实施科学的全面管理和严密的监控来获得预期质量。实施GMP可以防止生产过程中药品的污染、混药和错药。GMP是药品生产的一种全面质量管理制度。
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