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微波桑叶茶烘干设备特点/济南微波设备厂家/供应微波烘干机

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微波桑叶茶杀青设备是我公司研制的茶叶制品干燥、杀青、提香、灭菌-多功能设备!其特点:节能,卫生,操作简单。可大大提高茶叶制品的质量!


绿茶微波杀青机/乌龙茶微波杀青设备/微波杀青技术在桑叶茶中的应用

生产桑叶、玫瑰花茶绿茶乌龙茶,均需要加热杀青处理,以钝化多酚氧化酶的活性,蒸发部分水分,黑茶微波烘干机,挥发青草气味,软化组织。

传统的桑叶茶杀青采用蒸青的方法,所谓蒸青,顾名思义就是在锅内放上清水,烧开蒸,但是这种方法要求必须特别严谨,火候和时间必须恰到好处。时间短了,青味出不来;时间长了,桑叶颜色变黄,营养成份损失多。另一方面,蒸青造成的水分比较多,杀青后的茶叶几乎无减重,部分叶绿素受破坏,原料所含营养物质随冷凝水而部分流失,品质不太理想。

桑叶茶微波杀青利用桑叶茶自身水分形成蒸汽环境,烘干机,在加上高频微波的震荡作用,实现迅速升温钝化活性氧化酶;微波杀青效果好,红茶微波烘干机,能更大程度上保持桑叶茶原有色泽,微波桑叶茶杀青烘干设备,同时在杀青环节失掉一部分水分,节省了烘干成本。



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