对散装白酒风味质量直接有关的设备主要有酿酒发酵、蒸馏及贮存三方面的设备。传统的固态发酵法所采用的发酵容器有泥窖、陶缸、砖、水泥池及石材窖池等，在半固态及液态发酵法中为陶缸及不锈钢罐。下面铭窖酒业做简单讲解吧。
采用何种材质及其结构大小形状，对于散装白酒产品的风味质量都有直接的影响。这是由于发酵酒醅（醪）和容器内壁接触材质中所栖息的微生物参与了酿酒发酵。因此各种香型酒的发酵容器都有不同的严格要求。
清香型散装白酒的发酵容器常用陶缸、砖或水泥池。在大曲酒中以陶缸最为理想，散白酒加盟代理，一般每口缸体积0.5m?，盛装高粱150kg左右。在发酵室内将缸埋在地下泥土中，缸口与地面平齐，缸间距离为10-24cm，俗称地缸。每排发酵之前必须用水清洗后再用花椒水杀菌，对于保证其产品清香纯正的风格有着重要的作用。而在砖或水泥池中由于内壁所附着的微生物难以避免，对产品的风味质量就有所影响。
在河南舞阳县北舞渡镇贾湖村的樶新考古发现表明，生活在公元前7000多年的新石器时代的中国人老祖先已经开始发酵酿酒了。而中国白酒的出现应不晚于东汉，散白酒加盟哪家好，即迄今有1600年以上的悠久历史，关于白酒的历史您还了解多少，下面就由铭窖酒业来讲一讲吧。
我们常喝酒，但关于酒的故事，酒的历史却所知不多。关于酒的起源，神话说了：“天有酒星，散白酒加盟招商，酒之作也，其与天地并矣”。大概就是说，有天地的时候就有了酒。可见，对于白酒的传说由来已久。
中国白酒发展缘起东汉、萌芽于南宋、完善于元、发展于明清。
在泸州市博物馆，有一件麒麟温酒器，是该馆的镇馆之宝，也是东汉时期用于蒸酒的器皿。温酒器放置在炭火上，四壁联通，保定散白酒加盟，内盛热水，可同时温两壶酒。康康不得不说：古代银真会享受啊！就连品酒专家都说，中华民族是一个很会享受的民族！
