牛饲料原料的鉴别方法如下所示：
1.豆粕（饼）
牛饲料豆粕（饼）中常掺有泥沙、碎玉米或5-10%的石粉，牛羊饲料价格，豆饼中蛋白质含量降低至30%。
（1）水浸法：取需检查的豆粕（饼）25克，放入盛有250毫升水的玻璃杯中浸泡2-3小时，然后用木棒轻轻搅拌可看见豆粕（碎饼）与泥沙分层，上层为饼粕，下层为泥沙。
（2）碘酒鉴别法：取少许豆粕（饼）放在干净的磁盘中，铺薄铺平，牛羊预混料，在其上面滴几滴碘酒，过1分钟，其中若有物质变成蓝黑色，说明掺有玉米、麸皮、稻壳等。
（3）生熟豆粕检查法：常用熟豆饼做原料，而不用生豆饼，因生豆饼含有抗胰蛋白酶、皂角素等物质，影响畜禽适口性及消化率。方法是取尿素0.1克置于250毫升三角瓶中，加入被测豆粕粉0.1克，加蒸馏水至100毫升，加塞于45℃水中温热1小时。取红色石蕊试纸一条浸入此溶液中，如石蕊试纸变蓝色，表示豆粕是生的，如试纸不变色，则豆粕是熟的。
2.麸皮
麸皮中常发现掺有滑石粉、稻谷糠等，掺入量一般为8-10%。将手插入一堆麸皮中然后抽出，如果手指上粘有白色粉末，且不易抖落则说明掺有滑石粉；如易抖落则是残余面粉；再用手抓起一把麸皮使劲攥，如果麸皮成团，供求牛羊饲料，则为纯正麸皮；而攥时手有涨的感觉，则掺有稻谷糠；如攥在手掌心有较滑的感觉，则说明掺有滑石粉。
哺乳牛羊不可多喂精料的原因主要有两个：一是牛羊分娩后不久，特别是在产后的2-3天内脾胃虚弱，消化机能减退。而精料与牧草不同，对羊而言，它属于较难消化的饲料，一旦多喂，特别是对于瘦弱的个体，在原来很长时间没有喂过精料的情况下，极易发生消化l不良，甚至引发消化性疾病。
二是如果牛羊产前膘情已经很好，泰安牛羊饲料，并且已有腹下水肿或乳房严重肿胀等现象，多喂精料不仅会提高饲养成本，而且会因营养过剩而加剧其腹下水肿或乳房肿胀的症状，甚至导致其患乳房疾病。为了促进牛羊的身体康复，同时有利于其乳汁分泌，此时应多饲喂一些青绿多汁、容易消化且有一定倾泻作用的饲料，如新鲜牧草、糠麸或胡萝卜等其他块根块茎。
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