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传统的古法红糖熬制工艺非常的复杂,将当天收割的甘蔗经过切碎碾压,压出来的汁液去除泥土、纤维等杂质,18口连环锅以小火熬煮,经过榨汁、开泡、赶水、过滤、摇瓢、打沙、成型等过程,不同的锅承担着不同的任务,历经“五榨三滤两浮一沉”,约10-...


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传统的古法红糖熬制工艺非常的复杂,将当天收割的甘蔗经过切碎碾压,压出来的汁液去除泥土、纤维等杂质,18口连环锅以小火熬煮,经过榨汁、开泡、赶水、过滤、摇瓢、打沙、成型等过程,不同的锅承担着不同的任务,历经“五榨三滤两浮一沉”,约10-12个小时后,即可将红糖舀入模子,冷却成型。

古法红糖与普通红糖差别与功效大吗?

简单来说普通红糖是利用化学助剂提取甘蔗汁的糖分,其他营养则一并流失了,除了甜味并无其他作用;


而古法红糖采用的是物理方法,用柴火慢慢熬制出甘蔗汤汁,再令其自然结晶,这样做出的红糖完整的保留了甘蔗的营养,不仅口感香醇,古法红糖批发,还具有突出的药l用价值和保健效果。


我们对于红糖并不陌生,可说起九吉公老红糖纯正选材,想必知道的人也是屈指可数。下面就跟随唯芮商贸的小编一起来解密一段九吉公老红糖原材料

说起九吉公老红糖首先应该从他的原材料说起—甘蔗

甘蔗,(学名:Saccharum officinarum)原产于印度。先秦时代的“柘”就是甘蔗,到了汉代才出现“蔗”字,“柘”和“蔗”的读音可能来自梵文sakara。

大约在周朝周宣王时传入中国南方。现今主要分布在北纬24°以南的热带、亚热带地区,云南楚雄就是九吉公老红糖的甘蔗源产地,这里自古就有“九分山水一分坝”的美称,风景旖旎,土壤肥沃、阳光充足,所以在这里种植的甘蔗根状茎粗壮发达,贵阳古法红糖,秆高3-5(-6)米,并且含有对人体新陈代谢有着非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质。

不是所有的红糖都有自己的甘蔗基地。

九吉公老红糖肩头上承载者传承经典的历史重任,所以做纯正老红糖,深深懂得必须源头控制质量。所以广药敬修堂,225年中华老l字号,九吉公老红糖,老红糖什么牌子好,在环境优美水肥土沃的美丽云南深山河谷中,自有专属的万亩甘蔗基地。

源头有管控品质才过硬

九吉公的所有甘蔗,都来于自己的甘蔗基地,甘蔗从种植到收割,都实行统一管理。得益于这里水土的独特,所有的甘蔗都不施加任何化学肥料。甘蔗有保障,古法红糖代理,所以九吉公的老红糖才有药企的高品质。

纯正的原因是有底气

九吉公选材极为严格,经过各种标准的严苛选材,30来斤低产老秋蔗,经过榨汁才能熬制1斤九吉公老红糖。严格的选材,是因为九吉公不能容许有半点疏忽。严格的底气,也是因为九吉公自有万亩甘蔗基地。

因为有底气,所以有实力。因为有保障,所以能恪守千年熬糖技艺。


一颗老红糖,百年九吉公!


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