临近春节，每家每户都会都会自制肉丸，那到底怎样的肉丸才好吃呢，玖久同心是专业肉丸加盟的厂家，对于肉丸的制作是非常了解的，下面就由玖久同心来告诉您：
1、瘦七肥三的猪肉搅成肉馅，洒上姜末后用刀再细细的剁成肉糜；
2、把猪肉糜盛到干净容器里，调入精盐、五香粉、鲜味酱油搅匀，肉丸加盟，加入一个鸡蛋清用筷子顺一个方向用力搅拌，直至肉馅上劲；
3、锅里倒入清水，开小火，肉丸代理商，手边备一碗清水，用来蘸手和小勺防止肉丸粘手，用小勺子挖一块肉馅；
4、用小勺把肉馅往左手掌上摔打，反复几次后使之成圆形肉丸，反复摔打几次后使之成圆形肉丸，这样做出的肉丸比用手挤出的要紧致一些；
5、锅里水冒细小的水泡时，把做好的肉丸下到锅里，肉丸批发价格，要始终保持水呈半开不开状态，水如果滚开的话，放入的生肉丸容易散，山西肉丸，如果感觉水过热可倒入少许的凉水到锅里；
6、把煮好的肉丸捞出盛到清水盆里，等肉丸冷却后即可捞出，汆好的肉丸或直接煮制，或装袋冷藏。
有些人在制作肉丸的时候会纠结要不要放面粉，其实这个面粉并不是我们制作肉丸的必放项，这个可以根据自己的喜好来就行，下面玖久同心就自己平时的一些经验来告诉大家：
1.油炸丸子的话放一些面粉色泽会更好
2.如果是煮的肉丸，建议不要放
3.根据个人爱好，适当的放点也可以
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