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一、注意检查前进和后退功能是否正常，是否正确操作。
二、注意检查制动器的功能，保证在适当的压力下，完全踩下制动踏板的时候，车辆可以平稳、直线停止。
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炉体采用独制的二次进风、热循环及储热辐射结构设计，精心设计的炭火位置，可使木炭燃烧充分、无烟无飞灰，完全避免了烤制食品时滴下的油落入炭火中，嘉兴小吃车，而且将传统炭烤特有的干香味推向了极至.
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使用方法：
1、往油脂收集盆倒入适当水分，保持一定的水量，防止干燥。
2、 打开燃气总阀，然后打开烧烤小吃车右边红色开关，并向左拧开，用点火器点燃陶瓷板，并打开烤炉的风机。
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