白酒是以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，临沂散白酒加盟，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒，又称烧酒、老白干、烧刀子等，酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，那么您了解白酒的发展历史吗，下面就由铭窖酒业来介绍一下吧。
发展历史
唐以前中国人在商朝时代已有饮酒的习惯，并以酒祭神。当时称为社会主流的是“杜康”，是一种低酒精含量的酿制而成的米酒。唐代在唐代文献中，烧酒、蒸酒之名已有出现。李肇（公元806年）写的《国史补》中的：“酒则有剑南之烧春”（唐代普遍称酒为“春”）；雍陶（公元834年）诗云：“自到成都烧酒热，不思身更入长安。”可见在唐代，烧酒之名已广泛流传了。田锡写的《曲本草》中说：“暹罗酒以烧酒复烧二次，入珍贵异香，其坛每个以檀香十数斤的烟熏令如漆，散白酒加盟代理，然后入酒，腊封，埋土中二三年绝去烧气，取出用之。
对比瓶装白酒来看，人们在选择的时候更偏向于散装白酒。尤其是在农村地区，散装白酒更是受人们的欢迎。由于包装简单直接所以价格低廉，很多爱喝酒消费水平不高的消费者就成为了散装白酒的忠实购买者。市场上的散白酒有很多，质量参差不齐，那么该如何辨别真假呢，下面就由铭窖酒业来简单讲一讲吧。
看酒色：
所谓酒色，就是酒的颜色，一般在好一些的白酒，中等至较高的白酒中，它的颜色是以无色或者是有些偏黄的颜色为主，在一些酒质较差，酒质不好的白酒当中，它的颜色大多有些失光的现象发生，如果说颜色看不出来，那么接下来说的这个一定就非常明显了。
一般优质的白酒中，它的挂杯现象是非常明显的，有人可能会问了，散白酒加盟网，什么叫挂杯现象，就是说你把白酒倒在杯子中，你再把杯子中的酒摇匀的话，它的下落速度是稍微慢一点的。这种现象在劣质的白酒当中是不会出现的，在酒品较差的，白酒当中，散白酒加盟代理模式好，也是现象非常不明显的，如果质量也差，那你们这种现象就会越少，它的浓稠度就会越低，所以挂杯现象就会越来越不明显，最差的白酒也许就会跟水一样，它非常容易的就下滑了下来。
