平时我们在外面买的馄饨或者是买的素食的馄饨都是很好吃，皮薄，相貌好，馄饨 加盟，但是馄饨的做法也是很有讲究的哦，下面就让玖九同心带你来了解一下！
和面的时候最.好放个鸡蛋在里面，面不要太软，要比擀面条要薄.擀到合适的时候把擀面棍从中抽出来，用刀把面切成8公分宽再把面皮掸开，一条一条罗好，馄饨出售，用刀再切就可以了.抽擀面棍前要在面上多撒干面粉，防止粘连。
2 馄饨馅的做法 因馄饨皮较薄，馄饨价格，不适合包裹大颗粒的食材，因此食材多需剁碎;惟为美观考量，虾通常仅经剥壳处理，并未剁碎。除剁碎外，哈尔滨馄饨，另一手工作法为'砸'常为扁食所用。但最常见的方式，是使用机械绞碎。
馄饨发展至今，更成为名号繁多，制作各异，鲜香味美，遍布全国各地，馄饨的起源更是有很多的说法，馄饨的皮薄煮出来的馄饨皮是呈透明色的，下面就让玖九同心带你来了解一下它的特点！
深受人们喜爱的著名小吃各地有不少特色的，深受食客好评的馄饨，著名的有成都市龙抄手饮食店的抄手，其品种多种，皮薄馅嫩，味美汤鲜;重庆市的过桥抄手，包捏讲究，调料多种，蘸调料食;上海市老城隍庙松运楼三鲜馄饨，馅料讲究，薄皮包馅，味色鲜美;新疆乌鲁木齐市的曲曲，羊肉为馅，皮薄馅嫩，汤清味鲜等等。
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