馄饨在我们生活中很常见的它在我们小吃上是非常的有名的，其实馄饨和水饺制作的法子是差不多的，馄饨在各地的叫法不同，包法也是不同的，下面就让玖九同心带你来了解一下！
包法:各地包法不同，选购市场卖的馄饨皮即可.一般是1斤皮半斤馅.当然，如果素质过硬可以适量增加馅量.不过，6-7两也够了.最.方便的包法是，居中放馅，馄饨出售，卷两卷，然后两翼向中间折一下，倒置摆放整齐.一般是上冰箱速冻层，留着早上吃.一般一斤半的馄饨正好摆满一层，大约40个.底下一定要垫上塑料薄片，以防止粘底.
平时我们在外面买的馄饨或者是买的素食的馄饨都是很好吃，皮薄，相貌好，但是馄饨的做法也是很有讲究的哦，下面就让玖九同心带你来了解一下！
和面的时候最.好放个鸡蛋在里面，馄饨批发，面不要太软，要比擀面条要薄.擀到合适的时候把擀面棍从中抽出来，用刀把面切成8公分宽再把面皮掸开，一条一条罗好，双鸭山馄饨，用刀再切就可以了.抽擀面棍前要在面上多撒干面粉，防止粘连。
2 馄饨馅的做法 因馄饨皮较薄，不适合包裹大颗粒的食材，因此食材多需剁碎;惟为美观考量，虾通常仅经剥壳处理，馄饨厂家，并未剁碎。除剁碎外，另一手工作法为'砸'常为扁食所用。但最常见的方式，是使用机械绞碎。
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