馄饨的种类有很多，其实它的做法也是很多的有人喜欢煮的也有喜欢油炸的或者是煎的，那你知道馄饨都是有什么种类吗？下面就让玖九同心带你来了解一下！
种类馄饨【鲜肉馄饨】:将猪肉和葱剁碎并搅拌后，馄饨价格，以馄饨皮包裹后煮食，是最基本的作法。
【鲜虾馄饨】:广东盛产海鲜，常以虾肉及猪肉为料。在香港的店子常以'大粒云吞'(大颗馄钝)作卖点，馄饨内有大只鲜虾肉。
【虾肉馄饨】:以剁碎虾肉及猪肉制成。
【菜肉馄饨】:以猪肉搭配切丝的青江菜，通常体积较大，亦称'菜肉大馄饨'。
【红油抄手】:通常将鲜肉馄饨搭配以辣油为主的酱料食用，是四川特有的料理。
【炸馄饨】:以油炸的方式烹调。
【点心类】:将小块的年糕、蜂蜜蛋糕、起司或水果，东营馄饨，以馄饨皮包裹后油炸
平时我们在外面买的馄饨或者是买的素食的馄饨都是很好吃，皮薄，相貌好，但是馄饨的做法也是很有讲究的哦，下面就让玖九同心带你来了解一下！
和面的时候最.好放个鸡蛋在里面，面不要太软，要比擀面条要薄.擀到合适的时候把擀面棍从中抽出来，用刀把面切成8公分宽再把面皮掸开，一条一条罗好，用刀再切就可以了.抽擀面棍前要在面上多撒干面粉，防止粘连。
2 馄饨馅的做法 因馄饨皮较薄，馄饨批发，不适合包裹大颗粒的食材，因此食材多需剁碎;惟为美观考量，馄饨零售，虾通常仅经剥壳处理，并未剁碎。除剁碎外，另一手工作法为'砸'常为扁食所用。但最常见的方式，是使用机械绞碎。
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