食品卫生在我们的生活中越来越多的被提及到，大家对质量和食品卫生的保证更重于食品本身口感及卖相，常听说人，东西好不好吃是其次，重要的品质要过关。可见大家的重视程度不一般。
生物污染，就要对原料、水、设备等进行处理，生产这件的环境是否洁净也是一个非常重要的一个条件。食品精细加工行业对空气洁净等级非常高，除了臭氧发生器消毒设备外，办理认证还需要风淋室等净化设备。由于食品精细加工的生产中的环境相对潮湿，泰安净化车间，所以需要风淋室，以此来防止污染。
对于大部分洁净空间，SC食品净化车间，为了防止外界污染侵入，需要保持内部的压力（静压）高于外部的压力（静压）。压力差的维持一般应符合以下原则：
1.洁净度级别高的空间的压力要高于相邻的洁净度级别低的空间的压力。
2.相通洁净室之间的门要开向洁净度级别高的房间。
3.洁净空间的压力要高于非洁净空间的压力。
压力差的维持依靠新风量，烘焙食品净化车间，这个新风量要能补偿在这一压力差下从缝隙漏泄掉的风量。所以压力差的物理意义就是漏泄（或渗透）风量通过洁净室的各种缝隙时的阻力。
俗话说民以食为天、病从口入，可以看出食品的安全卫生是多么的重要，而要保障食品的安全卫生，食品净化车间的建设必不可少，有了食品净化工程车间，我们还必须做到：一是控制生产人员的规范化操作;二是控制外部环境污染(要建立相对较有洁净度的操作空间。三是采购源头杜绝有问题产品原料。
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