平时厌倦了总是以米饭作为主食，却不擅长做繁杂西餐的你们，玖九同心帮你们收集了肉丸配土豆泥的做法，下面就让玖九同心带你来了解一下！
做法：
将洋葱切碎，把黄油放到锅中小火热至融化，然后把洋葱碎倒入锅中翻炒3分钟，将洋葱的香味彻底与黄油混合。关火，将洋葱盛出锅外，肉丸批发，锅中留下黄油液体。
将鸡蛋打碎，肉丸制作，与肉豆蔻粉末一起拌入绞肉中。然后撕碎面包切片加入其中，肉丸出售，再加少许的盐和新鲜黑胡椒研磨颗粒，轻轻将所有配料与绞肉抓揉均匀。将绞肉分成大致均匀的两个肉团。手上沾少许水可以更好将肉团揉圆。将揉好的肉团在面粉中翻滚，均匀地都滚上面粉。热锅将面团放入油中，中小火炸至金黄。
对一些初次煮肉丸的人来说，可能对于肉丸的膨胀会不知所措，因为不知道肉丸膨胀起来了是好还是不好，也不知道肉丸到底是该煮多久才算熟，所以对这块比较困惑，菏泽肉丸，下面玖久同心就煮肉丸的问题给大家简单介绍下：
肉丸煮熟了会胀起来是正常现象，这是水温过高过熟，可膨胀1点5倍左右，有时更多，肉丸里面充满了水而膨胀，变的很软且滋味降低。等变成常温就恢复正常体积，所以冷冻的肉丸要切开划十字，只要煮开後，稍微热一下就可捞起，避免味道流失。
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