馄饨是中国汉族传统面食之一，用薄面皮包馅儿，馄饨销售，通常为煮熟后带汤食用。源于中国的北方。但是在南方的馄饨也是有特色的，那你知道馄饨烹调起来也是很好出的，下面就让玖九同心带你来了解一下：
烹调1.瘦肉及肥肉同剁烂，加入调味料搅至起胶状，分别做成小肉丸。
2.面粉筛匀放入大碗中，慢慢加入滚水，迅速拌匀成软粉团，湖北馄饨，以少许面粉爽手，将粉团搓成长条形，再分切小圆粒，碾成薄圆形粉皮，放入肉丸做成小笼包形状。
3.蒸笼涂油，铺上菜叶，再涂油在菜叶上，馄饨批发，放入小笼包隔水蒸七至八分钟，拌匀沾汁一同上桌，趁热进食。
每个地方的习俗不一样，包的馄饨也不同，馄饨厂家，在我们国家的南方和北方的包法就是不一样的，而且形状也是各式各样的，那你知道那种是方便的包法吗？下面就让玖九同心带你来了解一下！
选购市场卖的馄饨皮即可.一般是1斤皮半斤馅.当然，如果素质过硬可以适量增加馅量.不过，6-7两也够了.方便的包法是，居中放馅，卷两卷，然后两翼向中间折一下，倒置摆放整齐.一般是上冰箱速冻层，留着早上吃.一般一斤半的馄饨正好摆满一层，大约40个.底下一定要垫上塑料薄片，以防止粘底.
起源于无锡东亭的无锡 三鲜馄饨以鲜猪肉、开洋、榨菜为馅料。常州三鲜馄饨则以鲜猪肉、 虾仁与青鱼肉为馅。猪肉、水产、干货和酱菜的搭配组合也启发了日后的馅料创新。广东以肥、瘦猪肉、鲜虾仁，加入 大地鱼碎及蛋黄、调味混成。
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