花生微波烘干烘培设备
花生微波烘干烘培设备特点;能量转换效率高,加热速度快。微波炉本身不发热,而是微波能量穿透物料,使物料内极性分子相互摩擦而产生内部热量。使被加工物料内部的液体瞬间升温汽化、增压膨胀;并依靠气体的膨胀力使组分中高分子物质结构变性,微波熟化设备价格,而成为具有网状组织结构特征、定型的多微孔状物质。
1、微波焙烤的同时,伴随杀菌效应。
2、使用操作方便。
3、膨化效果明显。微波的快速加热效果,使物料内部水分子快速汽化,达到膨化的目的。
4、低温杀菌、营养成分损失少
用不同工艺焙炒加工花生的比较
加工设备 外观 口感
铁锅 有焦痕、膨化率差 部分酥脆,差大
恒温干燥箱 无膨化,原色保持好 含硬,在酥脆,味浓厚
远红外烤箱 膨化好,存在焦痕现象 酥脆,香味浓厚
微波设备 膨化率高、无焦痕、原色好 酥脆,香味浓厚
从上的对比中可看出:用远红外箱炒花生都满足产品要求,产品酥脆爽口,香味浓厚,膨化率也高。质量明显高于其它方法,黄豆微波熟化机,但在外观色泽上,黄南微波熟化,微波加工的产品更能保持原色,其高等级的外观品质提高了产品档次,增强了市场竞争力
陕西干果干燥设备/微波干果烘干设备
微波焙烤的特点:能量转换效率高,加热速度快。微波炉本身不发热,而是微波能量穿透物料,使物料内极性分子相互摩擦而产生内部热量。使被加工物料内部的液体瞬间升温汽化、增压膨胀;并依靠气体的膨胀力使组分中高分子物质结构变性,而成为具有网状组织
结构特征、定型的多微孔状物质。
微波干果干燥设备的特性:
微波干燥设备整体外形结构紧凑、美观、流畅,占地面积小。针对该物料的物理特性,设计合理的箱体尺寸,使加热器内微波功率密度均匀,微波自上而下宽带馈入,使物料加热更加均匀。采用全新的微波烘干技术与设备。能够实现物料的无污染和均匀干燥,同时可大幅降低干燥温度,此外干燥速度通常提高数倍以上,生产效率大幅提高,干燥能耗通常降低50%以上,卫生指标完全符合国家食品卫生标准,最终实现安全洁净高效生产。
黄豆微波熟化机、黄南微波熟化、越弘微波膨化由济南越弘工业微波设备有限公司提供。济南越弘工业微波设备有限公司(www.yuehongweibo.cn)是专业从事“微波干燥设备”的企业,公司秉承“诚信经营,用心服务”的理念,为您提供优质的产品和服务。欢迎来电咨询!联系人:张经理。