设计原则
1、酒柜的设计要注意使用上的便利，每一层的高度至少是30-40cm，置放酒瓶的部分设计成斜放，让酒能淹过瓶塞，使酒能储放更久；柜子深度不要太深，如果拿个杯子要越过其他物件则不方便。
2、台面要使用耐磨材质，贴皮就不太适合，有水槽的吧台还能耐水；如果吧台使用电器，耐火的材质是好的，像人造石、美耐板、石材等，都是理想的材料。
吧台其他还可为半圆、椭圆、波浪形等，但无论其形状如何，为了操作方便及视觉的美观，在设计时应注意以下几点：
酒吧是由前吧、操作台（中心吧）及后吧三部分组成。吧台高度大约为1 一1 . 2 米，家用吧台定做，但这种高度标准并非为真理，济南吧台定做，应随调酒师的平均身高而定。
前吧下方的操作台，高度一般为76 厘米，但也非一成不变，应据调酒师身高而定。一般其高度应在调酒师手腕处，这样比较省力。操作台通常包括下列设备：三格洗涤槽（具有初洗、刷洗、消毒功能）或自动洗杯机、水池、拧水槽、酒瓶架、杯架、以及饮料或啤酒配出器等。
收银台作为商场超市所必不可少的配套设施，越来越多的被客户所关注。收银台俗称付款处，枣庄吧台定做，是顾客付款交易的地方，也是顾客在商店最后停留的地方，这里给顾客留下的印象好坏，决定顾客是否会第二次光临，对于任何一家零售卖场来说，重要之处都是不言而喻的。收银台除了收银这一主要用途外，将在吸引顾客视线的同时发挥出特殊功效。事实上，收银作业不只是单纯地为顾客提供结账服务而已，收银员收款工作完成后也并不代表卖场的销售行为就此结束，这其中还包括了对顾客的礼仪态度。
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