目前国内小型啤酒设备主要有家庭自酿啤酒设备、酒店啤酒设备、小型试验啤酒设备、教学实习啤酒设备等，那么现在的发展表现怎么样大家了解哪些呢？下面鸿霖啤酒设备带大家了解以下内容：
小型啤酒酿设备需要在酿酒工艺和加工制造质量上不断追求突破。
比如：1.不断引入新工艺技术进行设计，实现模拟功能，保持先进性；
2.小型啤酒设备急需提高自动控制和在线检测水平，酒店自酿啤酒设备，真正做到小而精，以便能进行较为深层的研究试验；
3.供应商应是有长久服务能力的专业厂家，青岛啤酒设备，有压力容器生产资格，有一定的规模，能不断提供维修、保修、更新改造服务；
4.小型啤酒设备备也要注意环境卫生和环境保护，向一机多功能方向发展，可以酿造多种啤酒，进行多种实验。
在我们的生活当中用啤酒设备酿酒都是非常常见的了，中小型啤酒设备，那么在我们酿酒的时候我们需要注意什么事项呢？下面鸿霖啤酒带大家了解以下内容，希望可以帮助大家更好的了解：
糖化过程：启动糖化锅搅拌，将粉碎好的麦芽粉（按12麦 汁计量，约12Kg）投入糖化锅，搅拌均匀后，停止搅拌，37℃静止保持20分钟。
启动搅拌，打开蒸汽加热，以每分钟1~1.5℃的速率进行升温至50℃~55℃，停止搅拌，静止保温40分钟进行蛋白分解。蛋白休止结束，启动搅拌，将糊化醪泵入糖化锅内，对醪液加温至65℃，停止搅拌，静止保温70分钟，进行糖化。
升温灭酶：启动搅拌，打开蒸汽加热，家酿啤酒设备，以每分钟1~1.5℃的速 率升温至78℃，停止搅拌，静止保温10分钟，等待过滤。
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