啤酒是人类最古老的酒精饮料之一，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。是夏天烧烤的好伙伴，根据工艺、酵母等分成不同的类型，而制作啤酒的设备也是各有各的不同，下面鸿霖啤酒设备就带您了解啤酒设备的组成！
系统组成
①糖化系统
糖化系统主要由糖化锅、糊化锅、过滤槽、煮沸锅、沉淀槽、酒花添加设备等组成。 糖化系统各锅/槽的主体部分全部采用国际标准的优质304不锈钢材料制成。采用现代化的自动等离子、激光线切割和纯氩气气体保护焊接等制造技术，锅/槽主体内部与麦醪等物料接触的部分全部镜面抛光处理，外部磨砂抛光处理，确保为顾客提供技术先进、质优价廉、豪华美观的糖化系统
外观颜色主要有以下几种：
全紫铜 半紫铜 镀钛金色 不锈钢镜面/拉丝
②发酵系统
配置锥形发酵罐6-18台，一台酵母添加罐，发酵工艺采用一罐法发酵工艺。发酵罐有效容积：100-1000升 ，采用国际标准的优质304不锈钢材料，聚氨酯高压发泡保温内胆机，内胆械抛光，外板面保护，焊缝抛砂光带，啤酒设备工艺，生产原浆鲜啤酒。
③制冷系统
制冷系统包括：冰水罐、制冷机、蒸发器、冷却塔、管道阀门和控制系统，其中制冷机组是核心部分，一般采用液氨制冷压缩机组，分别用于自来水热交换和直接去发酵、清酒罐降低啤酒品温。
④控制系统
控制系统包括粉碎、糖化、发酵、CIP、冷却等控制系统和其他辅助控制系统，可以实现局部或全面的PLC自动化控制。
⑤水处理系统（根据当地水质检测报告确定是否配置）
⑥ 粉碎设备
采用TY200粉碎机，粉碎能力200Kg/h，对辊式，电机功率1.5KW。麦芽粉碎机配置，粉碎工艺过程等同于大型啤酒厂；完全可以达到粉碎工艺要求。
⑦清洗设备
清洗（CIP）设备，由一台碱水罐，一台消毒水罐，CIP泵，阀门管件配套。带底盘，可移动式。
当我们在使用完啤酒设备之后，那么啤酒设备锥形发酵罐清洗时的注意事项大家了解哪些呢？下面鸿霖啤酒设备带大家了解以下内容，希望可以帮助到大家更好的了解：
一，洗罐器的最底部应当留一个孔，使清洗器内部不留残液。
二，微型啤酒设备，采用旋转喷射型洗罐器时应当能自动监视自转情况，并定期人工检查。
三，高于清洗器的部位应当通过对清洗器喷射嘴的调整，使其得到可靠的清洗。
四，清洗开始前，用空气将罐内二氧化碳排出，可以避免清洗时，碱液吸收二氧化碳，罐内形成真空而造成罐的损伤。
五，对于容量大的罐体，清洗液的温度不能超过45度，否则形成的真空或者温度的大幅波动会损坏罐体。
六， 清洗液回收泵的流量应当比清洗泵高约25%，啤酒设备，否则罐就会被淹没。
七， 发酵罐每次使用三次，可在碱洗之后加一首1%硝酸酸清洗过程，以去除啤酒石。
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