烤肉之所以美味，韩式烤肉拌饭加盟，那是因为在烤制之前需要对不同的肉进行加工。下面，烤肉新语为您介绍一下烤肉拌饭加盟各种烤肉的配方吧！
一、牛肉。老抽，盐，料酒，加盟烤肉拌饭，鸡精，蛋清，洋葱末，酱末，白糖，咖喱粉，黑胡椒粉，嫩肉淀粉淹渍，烤至将熟，可同羊肉一样撒孜然和辣椒粉，也可刷烧烤酱。
二、羊肉。老抽，盐，料酒，鸡精，蛋清，洋葱末，姜末，白糖，嫩肉淀粉淹渍，烤至将熟时根据口味撒孜然和辣椒粉。
三、鸡翅。老抽，脆皮鸡烤肉拌饭，盐，料酒，鸡精，花椒粒，姜末，咖喱粉，黑胡椒，嫩肉淀粉，白糖淹渍，边烤边刷油，烤至7-8成熟时，刷上蜂蜜，继续烤，待烤成金黄色，刷烧烤酱，即可。蜂蜜使得鸡翅颜色金黄，外焦里嫩，莱芜烤肉拌饭，是野外烧烤时的重头菜。
很多人认为，常吃烤肉之类的食物对健康不利，其实，高温烹调肉类时，加点孜然，就可防止致癌物质产生。因此，孜然味烤肉拌饭对防癌有好处哦！下面烤肉新语带大家了解以下内容：
研究发现，腌过的肉高温烧烤后，所含杂环胺比未经腌制的低40%以上。经过对多种调料的测试发现，用孜然、咖喱、迷迭香腌过的肉，高温烹调后产生的致癌物最少。因此，建议在烧烤、煎炸肉类前，放些孜然腌半小时，不仅味道好，还可减少致癌物产生。
此外，吃孜然味烤肉拌饭，最.好配些新鲜果蔬，丰富的维C，能够对健康起到双重保护的作用。
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