脆皮鸡饭受到了我们大家的喜爱，所以很多人都喜欢吃脆皮鸡饭，济宁脆皮鸡饭加盟，那么脆皮鸡饭我们可不可以自己做呢？当然可以，下面烤肉新语教大家如何制作脆皮鸡饭“
肉鸡1只，葱1根，脆皮鸡饭加盟，蒜2瓣，麦芽膏3小匙，白醋3小匙，水150㏄，椒盐粉2小匙，盐2小匙，酱油2小匙，白胡椒粉1/2小匙，米酒2小匙
将肉鸡洗净后，加入调味料、葱、蒜一起腌渍2小时后，取出肉鸡。
将麦芽膏、白醋、水一起调制均匀后，多次浇淋于作法1的鸡肉上，并且将鸡肉挂起来，风干6小时使鸡皮干燥。
将作法2的鸡肉放入170℃的油锅中，临沂脆皮鸡饭加盟，以小火炸约10?15分钟后，等到外皮呈现出金黄色酥脆状后取出沥干油分，沾上椒盐粉即可食用。
随着白领的越来越多，在办公楼附近的人们对于吃食这块是非常讲究的，因为每天都在愁吃什么，所以对于上班白领来说，要是每天都能吃上新鲜的脆皮鸡饭，那将是多么好的一件事情，烤肉新语是专门生产代理脆皮鸡饭的厂家，生意非常不错，下面就由烤肉新语来为你介绍脆皮鸡饭的制作流程。
1、将鸡去掉眼球，然后放入煮沸的白卤水中浸煮至熟，取出揩干
2、将麦芽糖、生粉、白醋放在碗里，调成浆状涂在鸡皮上，聊城脆皮鸡饭加盟，挂在风凉处晾干...
3、将花生油放入锅中，然后用笊将鸡托着放入热油中，用勺舀油不断
4、将熟鸡取出，用刀切成片，放入盛有熟米饭的盘子中，上面配上自制的沙拉酱即可。
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