湖南啤酒设备,鸿霖啤酒设备,大型啤酒设备

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湖南啤酒设备,鸿霖啤酒设备,大型啤酒设备

不同啤酒设备适合于不同的场合,酒店、酒吧、啤酒花园、旅游度假村、特色饭店、啤酒坊等场所均可以选用。下面鸿霖啤酒设备就带您了解以下内容:一、糖化设备设备包括糖化煮沸锅,过滤旋沉罐。根据能力大小分为100L、150L、300L、400L、...


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不同啤酒设备适合于不同的场合,酒店、酒吧、啤酒花园、旅游度假村、特色饭店、啤酒坊等场所均可以选用。下面鸿霖啤酒设备就带您了解以下内容:


一、糖化设备

设备包括糖化煮沸锅,过滤旋沉罐。根据能力大小分为100L、150L、300L、400L、500L、1000L、2000L等。

糖化煮沸锅主要实现麦汁浸渍、糖化兼麦汁煮沸;

过滤旋沉罐主要用于麦汁过滤、分离酒花与热凝固物。

1、糖化煮沸锅

主体材质不锈钢304。一锅两用,实现麦汁浸渍、糖化和煮沸。

锅体加热方式采用电热管加热或者蒸汽加热。加热区域主要在锅底,筒体部分进行加热补偿。通过热传导将麦汁加热。温度自动控制,能够实现不同阶段的温度要求。

为了使料液混合和受热均匀,设备配装搅拌装置。搅拌装置经过精细设计,主要包括电机、搅拌轴和叶片等。电机安装于罐体顶部,中心轴安装于罐内,下部有支撑,在搅拌轴的下部安装浆式搅拌叶片。

锅体具有保温,可以减少热量的散失。

2、过滤回旋罐:

主体材质不锈钢304。一锅两用,实现麦汁过滤、分离酒花与热凝固物。罐体分上下两部分。

上部是过滤部分,有保温,中小型啤酒设备,采用过滤槽法实现麦汁的过滤。过滤筛板是铣制筛板,不锈钢304材质,间距0.7-0.9mm。筛板经过精细加工,长期使用不变形。为实现良好的过滤,可以配装有耕糟装置。耕糟装置包括电机、传动轴、耕刀架及耕刀。耕刀架安装于传动轴上,耕刀倾斜角及数量经过严格计算和设计。罐内上部安装环形洗糟管,从而在洗糟时不破坏糟层。

下部是旋沉,主要用于分离热凝固物,大型啤酒设备,在麦汁过滤时又起到暂存作用。旋沉时麦汁以一定的速度沿切线管口进入,依靠惯性力旋转一定时间,在离心力的作用下,酒花及热凝固物聚在锅体中央,从而实现与料液分离。



小型啤酒设备的维护保养通过擦拭、清扫、润滑、调整等一般方法对设备进行护理,以维持和保护设备的性能和技术状况,称为设备维护保养。小型啤酒设备清洁要求主要有四项,下面鸿霖啤酒设备带大家了解以下内容:

1、清洁 设备内外整洁,各滑动面、丝杠、齿条、齿轮箱、油孔等处无油污,各部位不漏油、不漏气,设备周围的切屑、杂物、脏物要清扫干净;

2、整齐 工具、附件、工件(产品) 要放置整齐,管道、线路要有条理;

3、润滑良好按时加油或换油,不断油,无干摩现象,啤酒设备,油压正常,油标明亮,油路畅通,油质符合要求,油枪、油杯、油毡清洁;

4、 安全遵守安全操作规程,不超负荷使用设备,设备的安全防护装置齐全可靠,啤酒设备生产,及时消除不安全因素。设备的维护保养内容一般包括日常维护、定期维护、定期检查和精度检查,设备润滑和冷却系统维护也是设备维护保养的一个重要内容。 设备的日常维护保养是设备维护的基础工作,必须做到制度化和规范化。

对设备的定期维护保养工作要制定工作定额和物资消耗定额,并按定额进行考核,设备定期维护保养工作应纳入车间承包责任制的考核内容。设备定期检查是一种有计划的预防性检查,检查的手段除人的感官以外,还要有一定的检查工具和仪器,按定期检查卡执行,定期检查有人又称为定期点检。对机械设备还应进行精度检查,以确定设备实际精度的优劣程度。