酒店饭店的厨房里都有大型的油烟机，在使用长久之后，油烟机上会有很多的污垢，那么要怎么去清洗呢？蓝焰环保的小编带您来看看大型油烟机的清洗步骤：
1、拆卸清洗件:首先切断抽油烟机电源后把油烟机从吊装位置卸下，然后对油烟机其进行解体，依次取出:照明灯泡、集油盒、底面板、密封圈、叶轮，最后提出机体内芯并一一摆放好。
2、刷洗污件:经过浸泡后的油污部件比较容易清洗，油烟机清洗，一般用铁刷、毛刷蘸清洗液进行反复清洗就可以洗干净。但油污严重的油烟机则要采取特殊清洗措施才可以清洗干净。
专业人士提醒，使用油烟机的时候要保持厨房内的空气畅通流畅，防止厨房内的空气形成负压，油烟机清洗要多少钱，保证油烟机的抽吸能力;为避免噪音或振动过大、滴油、漏油等情况的发生，应定时对油烟机进行清洗，以免电机、涡轮及油烟机内表粘油过多;不要擅自拆开油烟机清洗，大型厨房油烟机清洗，应让厂家专业清洗职员进行操纵。
拆零件要轻拿轻放免变形清洗叶轮特别触碰或挪叶片配重块，否则，造整机振，噪音增
于些带滤网罩吸油烟机由于油烟进入器具内部前已经滤所其内部结构需要进行清洗需要按说明书规定周期清洗器具外壳滤网罩
5、滤网罩清洗：
（1）拧固定网罩螺钉
（2）取滤网罩放性洗涤剂温水浸泡5-10钟
（3）用软塑料刷滤网孔隙污垢清洗干净再用干抹布擦干
（4）按拆前装滤网罩
（5）安装检查器具油路否顺畅蜗壳密封圈否能密封
（6）请按说明书规定周期进行清洗滤网罩
吸油烟机内部电气连接气流密封部位宜经拆洗密封圈经拆洗容易导致化变形，油污容易进入器具电气连接部位，影响其安全性能降低吸油烟机使用寿命
