1、油烟机清洗首先切断吸油烟机的电源，大型油烟机清洗，以确保人身安全。
2、吸油烟机的外壳表面和网罩一般按说明书规定的周期进行清洗，采用软布沾有少量的放有中性洗涤剂的温水进行擦洗。再用干的软布擦干。
3、风轮和蜗壳内腔的拆洗：（1）拧开网罩盖板和网罩的螺钉，取下盖板和网罩。（2）然后再拧开风轮的紧固螺钉，取出风轮。（3）取出的零件放在有中性洗涤剂的温水中浸泡
，用软布洗净后擦干。（4）用带有少量放有中性洗涤剂的温水的软布擦洗蜗壳内腔里的污垢，油烟机清洗，用软布洗净后擦干；（5）依拆卸的相反顺序以上各部件装好
酒店饭店的厨房里都有大型的油烟机，在使用长久之后，油烟机上会有很多的污垢，那么要怎么去清洗呢？蓝焰环保的小编带您来看看大型油烟机的清洗步骤：
1、拆卸清洗件:首先切断抽油烟机电源后把油烟机从吊装位置卸下，然后对油烟机其进行解体，清洗大型油烟机，依次取出:照明灯泡、集油盒、底面板、密封圈、叶轮，最后提出机体内芯并一一摆放好。
2、刷洗污件:经过浸泡后的油污部件比较容易清洗，一般用铁刷、毛刷蘸清洗液进行反复清洗就可以洗干净。但油污严重的油烟机则要采取特殊清洗措施才可以清洗干净。
专业人士提醒，使用油烟机的时候要保持厨房内的空气畅通流畅，大型油烟机清洗报价，防止厨房内的空气形成负压，保证油烟机的抽吸能力;为避免噪音或振动过大、滴油、漏油等情况的发生，应定时对油烟机进行清洗，以免电机、涡轮及油烟机内表粘油过多;不要擅自拆开油烟机清洗，应让厂家专业清洗职员进行操纵。
