炎热酷暑，吃烧烤喝啤酒是最惬意的事了，有时闷热难眠的夜晚，凌晨也会看到有人在路边烧烤喝啤酒。那时喝的通常都是扎啤。扎啤跟平时说的啤酒是否一样呢？鸿霖啤酒设备带您来了解以下内容：
扎啤实际上就是鲜啤酒或生啤酒，之所以称为“扎”，有两种说法：一是外文音译而来;二是粤港习惯称呼，从河南啤酒设备酿造工艺来讲，其本质就是酿制成熟的，未经热处理的，在市上以特定方式出售的鲜啤酒。
扎啤的价格通常要比同等量的熟啤酒高出3—5倍，原因有以下几个方面：
1.因为它是鲜啤酒，家酿啤酒设备厂家，保持了啤酒良好的口味和营养;而是在生产过程中，酒店自酿啤酒设备，无菌条件要求严格，啤酒设备，设备投资大。
2.在灌装前要经过膜过滤或孔过滤，精酿啤酒设备，除去所有的微生物，啤酒桶和生产环境也要严格无菌;
3.销售方式独特，要过通过鲜啤酒销售机进行降温和补充二氧化碳，并利用二氧化碳压送啤酒，避免了啤酒接触空气而产生氧化味。
说起啤酒设备，当然大家的第.一印象还是啤酒厂的那种大型的设备。在现在的社会中早已经落伍了，那什么是小型的啤酒设备呢?今天鸿霖啤酒设备的小编就来告诉您：
把大型的各个部位都进行缩小化，使得设备原有的功能不变，但却更适合于现在这个市场，由于小型的啤酒设备体积小，操作简单，而且人工成本低，生产的啤酒口感新鲜，使得已进入市场便受到店家的青睐。这也是小型啤酒设备收到各个店家喜爱的原因。
