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餐馆厨房中增加适当的机械和设备，不但能大大提高生产力，不锈钢厨房设备网，而且对于生产产品的规范化、数字化起着重大的作用。设备完好也能相应地减轻厨师的劳动强度。
(1)设备的选择
1、购进厨房设备应根据厨房的规模、内部面积以及具体环境而考虑。应该以厨师工作方便、易于检修为原则。
2. 应选择能源耗量较低、节能、体积小而功率大的厨房设备为好。
3.应选择无污染、无高位噪音、安全系数高、各类防护措施强的设备，如红外线自动控制系统，以防出现工伤。
放置在厨房或者供烹饪用的设备、工具的统称就是厨房设备，在生活中还是很常见的，比如水池，烟炉等，没有这些设备，工作起来总是比便利的，下面由济南泉诚厨业来介绍一下吧。
厨房设备，是指放置在厨房或者供烹饪用的设备、工具的统称。厨房设备通常包括烹饪加热设备，如炉具类：燃气炉、蒸柜、电磁炉、微波炉或电烤箱。处理加工类：和面机、馒头机、压面机、切菜机、绞肉机、榨压汁机等。
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