厨房设备是放置在厨房或者供烹饪用的设备、工具的统称，包含很多的种类，包括烹饪加热设备如燃气炉、蒸柜、电磁炉、微波压面机、榨压汁机等等等，下面就由泉诚厨业来介绍一下怎么选择厨房设备吧。
餐馆厨房中增加适当的机械和设备，不但能大大提高生产力，而且对于生产产品的规范化、数字化起着重大的作用。设备完好也能相应地减轻厨师的劳动强度。
(1)设备的选择
①厨房设备选择应根据不同的档次和经营的具体情况而定。一般的餐馆如果购进设备过于高.档，数量品种过多，不但没有必要而且会加大资金和成本，得不偿失。
关于厨房安全问题你了解多少？要知道生活中的意外都是由于疏忽大意造成的，平时厨房设备的维护与保养也是比较重要的，现在我们先跟着海舜泉诚来了解一下厨房的安全事项吧。
1、厨房最.大的安全隐患就是火灾，可以在灶台边放一罐小苏打。如遇小火可以用苏打粉扑灭，切不可使用易燃的面粉。油锅起火时，应迅速关闭燃气阀门，不锈钢厨房设备定做，并盖上锅盖或用湿抹布覆盖，不锈钢厨房设备网，不要用水来灭火，以免导致火势蔓延，枣庄不锈钢厨房设备，如果条件允许，可以在门附近最显眼的位置备一只灭火器，并安装一个烟感器。以保证人身安全。
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