鸡肉是我们经常吃到的肉食之一，但是很多客户认为鸡肉所有的地方都可以吃，脆皮鸡饭制作流程，其实不是这样的，那具体鸡肉的哪些部位不能吃呢，下面就由脆皮鸡饭加盟商烤肉新语来告诉你。
1.第.一个部位就是鸡脖子上的鸡皮不能吃，因为鸡脖子是腺体集中的部位，最.好剥下鸡皮，去掉肉眼就能看到的小肉疙瘩后再加工。
2.鸡肺一定要摘掉，左右各一块一共两块。在加工时必须将鸡肺去掉。因为鸡肺有很强的吞噬功能，它可吞 噬活鸡吸人的微小灰尘颗粒，肺泡能容纳进人鸡体内的各种细菌， 这对鸡自身并没有任何危害，但将鸡宰杀后，鸡肺内会残留少量 死亡病菌和部分活菌。
3.鸡屁股鸡尖淋巴组织较集中，也是滞留病毒、病菌和致癌物质的场所。
在加盟烤肉新语的脆皮鸡饭之前，很多客户都是很犹豫的，脆皮鸡加盟，因为怕不赚钱，怕营业额不好等等，但是烤肉新语来告诉你，只要是投资，都会有风险，但是作为脆皮鸡饭的加盟商，烤肉新语的脆皮鸡饭加盟的客户那么多，脆皮鸡，如果不赚钱，怎么还会有那么多的客户来加盟呢？
对于从事餐饮行业的人士，一般最关心的无非是利润与营业额，但是你的餐厅要有两点必备要点，一个是餐品口味与创业绝.对是实力派，另一个是营销制胜的佼佼者，其中两者到底是成功的致命点还是没有得到准确的认证。而我们最终的目标就是让自家店的营业直线上去!
