自制脆皮鸡饭主要的步骤是把我们的鸡腿做好吃，那么怎样做鸡腿才会好吃呢？下面烤肉新语带大家了解以下内容：
1.鸡腿洗净
2.放入腌鸡料（任意口味即可 用量参照腌料的说明）
3.再加入适量盐抓匀，用保鲜膜盖上，脆皮鸡饭的做法，放入冰箱冷藏腌制12-24小时
4.油锅大火180度左右油温，下入腌制好的鸡腿
5.炸制表面皮略焦转中火炸8-10分钟
6.撒上少许花生碎，脆皮鸡，挤少许沙拉酱在盘子旁边即可
如果开餐饮想要更好的留住客户，那么就需要抓住客户的心里，既要好吃，还要速度，那么加盟脆皮鸡饭就是一个不错的选择，脆皮鸡饭制作流程，脆皮鸡饭不仅美味，而且做出来非常速度，所以非常适合上班族食用。
餐饮店的运营的核心就是“效率”的快慢，一般来讲，餐厅顾客流、服务流两部分，前者需要保证顾客最.佳的体验，后者需要保证餐厅最快的服务效率，两者效率的叠加构成餐厅总体运营效率。此次，从快餐与中餐两种业态的前厅应用场景进行解析，看餐厅是如何通过提升效率创造盈利的!
