对于长时间在外面吃饭的便当族来说，一定要特别注意，不要等到身体出现问题再知道重视就晚了，作为脆皮鸡饭的加盟商，烤肉新语从事餐饮行业多年，对于哪些是健康食品是非常了解的，下面就由脆皮鸡饭加盟商烤肉新语来告诉你便当族的一些注意事项。
（1）便当单菜，备餐时只需八成熟
一旦带饭，是必须通过微波炉加热，为了防止二次加热环节影响整体营养，备餐时，菜肴做到八.九成熟就可以了，这样一来，不但准备的时候省时，还能为午餐留下更多的营养，一举两得。
（2）绿色蔬菜勿隔夜
在饭馆后厨，一般做绿叶菜都是不会烹饪太长时间，这也是为了防止营养流失，所以一般作为要经过两道加热关的午餐来说，绿叶菜就最.好不要带了，因为吃了对身体也没有好处。但也有人认为午餐要营养搭配，脆皮鸡烤肉饭，这样，可以早上提前一点起来，准备绿色蔬菜装盒。
（3）晚餐打包注意营养搭配
有些人自带午餐就是为了省去中午排队吃饭或者下楼到餐馆的时间，脆皮鸡饭招商，而晚上下班却又累得不想动手准备，于是有人就借在外解决晚餐的时候打包一份菜留给次日中午。这时候应当考虑一些如西红柿炒鸡蛋这样的简单又经典的菜式，最.好清淡营养，油腻的东西就不要有了，特别是在外吃饭，地沟油什么的总不能让人吃得安心。
脆皮鸡饭受到了我们年轻人的热烈欢迎，那么我们可不可以自制美味的脆皮鸡饭呢？当然可以，脆皮鸡，下面烤肉新语带大家了解脆皮鸡饭的做法：
1、鸡腿骨剔骨，肉切块。
2、把切好的鸡腿肉放碗里，脆皮鸡做法，撒一点点盐，撒罗勒碎，迷迭香碎，黑胡椒粉，辣椒粉，每种用量大概半勺，盐别太多，拌匀，腌制。
3、制作炒酱，摆两个咖喱块切碎，把蒜瓣切碎。
4、锅里放一点橄榄油烧热，放蒜和咖喱碎炒香，然后淋入椰浆，椰浆要一点一点放进去。
5、另起一个锅，煎鸡肉。锅烧热，不放油，先把有鸡皮的那面朝下，中火煎一分钟，然后翻面煎，上下煎至金棕色就行。
6、把煎好的鸡块摆在刚才炒好的酱里，煮两分钟，然后撒上一层奶酪，放在烤箱里150度烤10分钟左右。
7、烤好后， 就可以直接配饭吃了。
