烟台微波设备,茶叶杀青微波设备,济南真诺质量可靠

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中国全自动高品质热销桑叶微波杀青干燥机械设备

微波杀青设备可以限度地保持茶叶(柿叶,金银花,鱼虾熟化微波设备,桑叶等)的营养成分,食品杀菌微波设备,尤其是维生素C。如在相同情况下,普通加热干燥的绿茶,其维生素C的含量为171. 6mg/lOCfg,而用微波处理于燥的绿茶维生素C的含量达428. 6mg/100克。

不论红茶,茶叶杀青微波设备,绿茶,桑叶,无棣微波设备,金银花使用微波干燥时,由于叶温升高迅速,抑制了茶叶内含成分化学变化的进程,过早地固定了茶叶品质,致使色、香、味未能充分发挥,反而品质不佳,因此必须注意到传统加热方法与微波干燥方法的结合。如苏联曾揉制茶叶在90一100℃的温度下干燥至含水量的6%一7 %,再以60一70 度温度处理2一3h,所制茶叶不仅其主要内含生化成分高于常规法,且色泽翠绿、滋味醇和、香气浓郁,具有优质绿茶特征。研究表明,将茶叶用传统方法干燥至含水量za%以下后,再用微波干燥最为有效。





微波加热干燥的原理

微波是利用快速变化的高频电磁场中与物质分子相互作用,被吸收而产生热效应,把微波能量直接转换为介质热能,微波被物体吸收后,物体自生发热,加热从物体内部、外部同时开始,能做到里外同时加热,不同的物质吸收微波的能力不同,其加热效果也各不相同,这主要取决于物质的介质损耗。水是吸收微波很强烈的物质,一般含有水分的物质都能用微波来进行加热,快速均匀,达到很好效果。


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