越来越多的人选择在家中做麻辣烫，麻辣烫看着复杂其实做起来是非常简单的，下面姚国富麻辣烫的小编就带您探索麻辣烫的小世界吧：
材料
麻辣烫底料150g、牛肉丸50g、包心鱼丸50g、鱼豆腐50g、面筋50g、腐竹50g、香菇50g、西兰花50g、豆腐卷50g、火腿片50g、清水适量
做法
1. 取一包麻辣烫底料。
2. 用厨房剪将底料剪开。
3. 在锅中倒入适量的清水，中火将水做开。
4. 将麻辣烫的底料包倒入水中，用筷子将料包调匀。
6. 将提前用竹签串好的食材按顺序放入锅中。
7. 要先将肉类提前涮煮至八分熟时再放入下一种食材，最后放入蔬菜类。
8. 盖锅盖焖煮30秒后即可关火。
9. 将涮好的食材盛出，盛取适量的红油汤底即可食用。
在我们经常吃的麻辣烫中有一种食材叫银丝粉，您可能吃过但是并不知道它叫什么，麻辣烫食材购买，今天姚国富麻辣烫的小编就和大家一起来了解一下麻辣烫食材中的这种叫做银丝粉的食材：
释名：银丝粉系用绿豆淀粉经提粉、制糊、漏粉、拉锅、成型、晒干或烘干成丝状的干制品，因色泽银亮晶莹，麻辣烫食材 批发，细如丝(0.7毫米左右)，故称银丝粉。韧性强，口感细腻，柔嫩爽滑，滋味浓郁。
品质鉴别：以形体完整，麻辣烫食材在哪买，色白晶莹，韧性强，光滑柔软，质干丝细，无杂质，无异味者为佳。
加工方法：去除系绳，济宁麻辣烫食材，剪成长约20厘米的丝，入清水中浸泡至软，洗净，沥水，整齐入盘即可。
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