散白酒在生活中比较受大众的喜欢，不仅仅散白酒好喝，入口绵甜，主要是物美价廉，散白酒厂家，与一般的成品酒不同就是没有包装，散白酒的酿制工艺与成品酒是没有区别的，下面就由佩池酒荘来讲讲大曲酒吧。
1.大曲酒：是用大曲作糖化发酵剂，散白酒，先酿成酒醅，而后蒸馏得酒。大曲多以小麦、大麦、豌豆等为原料，卖散白酒赚钱吗，彩用自然繁殖微生物的方法制成，形如砖块。微生物主要是：曲霉菌、根霉菌、酵母菌等，并有一些杂菌。由于大曲里有复杂的微生物群，故大曲酒具有黏郁的曲香和醇厚的味感。
散白酒是世界蒸馏酒中独具一格的酒类，散白酒在世界上是历史悠久，且独树一帜，散白酒因其酒液无色透明，济宁散白酒，故称为散白酒，具有酒体芳香浓郁，入口清香绵甜，下面就由佩池酒荘来为大家讲讲如何辨别好坏散白酒吧。
一、观其颜色
看颜色酒质要微黄、越黄越陈，看挂杯度要好、越挂杯越好，看酒花要大小均匀、经久不散。另外，检查底部有无杂质下沉，或者有无悬浮物等。
