啤酒设备如果使用的环境不当，不但会影响使用效果，还会导致啤酒设备生锈，更可能会缩短产品的使用寿命。那么我们如何防止啤酒设备生锈呢？下面就跟随鸿霖啤酒设备的小编一起来了解一下吧：
机会维修：适用于其劣化不会造成停产和质量事故、但可能影响效率，维修不需太长时间，维修要拆卸组装、检查更换，大修可以分解为项修的一类设备。
改善维修：适用于存在设计和制造的先天缺陷，100L啤酒设备，或者频发故障影响较大，并且已经掌握缺陷和故障原因，莱芜啤酒设备，能够采取对策加以改进的某些设备。
维修预防：一般是对生产量极大的日用电器，安全性和可靠性要求极高的设备，以及流程和自动生产线的关键设备，发酵罐，采用免维修设计。
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说到自酿啤酒设备，大家一定想知道酵母该如何保存，自酿啤酒厂家，鸿霖啤酒设备带大家来了解一下保存酵母时有哪些的注意事项：
1、种子罐酵母菌保存注意事项：
a.种子罐保种前，酵母扩培室内墙、地面要清洗、杀菌，设备罐体、管道要严格彻底地清洗灭菌。
b.种子罐菌种起发后，当糖度降至7.5时，酵母数在40times;106个/mL左右时，即可降温至3℃保压在0.01Mpa~0.02Mpa下保存菌种。
2、锥形罐保存种酵母
(1)保种酵母的温度控制发酵罐种酵母在贮存期间，发酵罐上、中、下温度要控制在0℃-1℃，现酿啤酒设备价格，控温要平稳，不能忽高忽低，更要谨防因供冷过低造成罐内壁结冰，这样会使锥底保存酵母细胞的生理受损、性能退化。
(2)锥形罐保存种酵母的选择标准
a.选主酵期间发酵正常，双乙酰还原速度快的罐。
b.杂菌和厌氧菌指标合格的罐。
c.选择酵母色泽洁白、无异味、无酸味，外观黏稠 ，死亡率低的罐(酵母泥死亡率要低于6%，pH值不高于5)。
(3)压榨酵母保存法将酵母泥洗涤，压榨去水，破碎成块状，低温保存。
(4)酵母泥保存法用酵母回收罐保存酵母泥，回收的酵母泥在4℃的低温下，可保存1至3天。
