鸡肉是我们经常吃到的肉食之一，但是很多客户认为鸡肉所有的地方都可以吃，其实不是这样的，那具体鸡肉的哪些部位不能吃呢，下面就由脆皮鸡饭加盟商烤肉新语来告诉你。
1.第.一个部位就是鸡脖子上的鸡皮不能吃，因为鸡脖子是腺体集中的部位，最.好剥下鸡皮，去掉肉眼就能看到的小肉疙瘩后再加工。
2.鸡肺一定要摘掉，左右各一块一共两块。在加工时必须将鸡肺去掉。因为鸡肺有很强的吞噬功能，脆皮鸡饭的做法，它可吞 噬活鸡吸人的微小灰尘颗粒，肺泡能容纳进人鸡体内的各种细菌， 这对鸡自身并没有任何危害，但将鸡宰杀后，鸡肺内会残留少量 死亡病菌和部分活菌。
3.鸡屁股鸡尖淋巴组织较集中，也是滞留病毒、病菌和致癌物质的场所。
脆皮鸡饭的做法步骤大家知道怎样炸鸡块才最.好吃呢？下面烤肉新语带大家了解脆皮鸡饭的炸鸡块怎样做才最.好吃：
把鸡腿肉剁小块脆皮炸鸡块的做法步骤
用少许盐、淀粉、料酒、五香粉、老抽把鸡块拌匀，稍腌制半小时左右脆皮炸鸡块的做法步骤
腌好的鸡块，再分别均匀地沾上炸鸡粉，让它被包裹住脆皮炸鸡块的做法步骤
锅中放油，慢慢烧热，阳泉脆皮鸡，先小火把鸡块慢慢炸一会儿，炸出香味的时候，脆皮鸡饭加盟，可以先把鸡块捞起，开大火把油烧滚，脆皮鸡怎么做，再度放入鸡块，炸至金黄把鸡块捞起，放到吸油纸上滤油，加到米饭上就可以了！
