粽子的做法大家都知道哪些做法呢?下面玖久同心食品带大家了解以下内容:
糯米洗净,用清水浸泡3小时以上捞出控净水分;干粽叶用开水烫软捞出,并用刷子在流动水下冲刷干净。
无核小枣红少许清水泡发;葡萄干洗净泡发。
取一张粽叶折成漏斗型,先放入一调羹糯米,再分别放入几颗小枣、葡萄干,最后再放一层糯米填满,包好并用线捆扎结实即可。
将包好的粽子码入锅内,加清水没过粽子,再用箅子押紧,箅子上再放置一个加满清水的盘子,加盖大火煮开,小火煮2小时再焖制1小时即可。
糯米浸泡的时间要足够,煮好的粽子才会软糯。
无核小枣泡发时不能用太多的水,水多了甜味会流失很多。
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粽子的做法大家了解哪些呢?下面玖久同心食品带大家了解以下内容:
糯米泡水3小时
粽叶煮开、洗净,备用
花生泡水1夜、五花肉切长条、香菇泡软切丝、海米泡软、洋葱洗净切丁,备用
调味料A、B分别加入碗中调匀备用
锅烧热,山东粽子批发价格,放入少许油,加入香菇,粽子批发,爆香盛出备用
将肉炒至出油,山东粽子批发公司,放调味料B炒匀,大火煮滚改小火煮至熟
另用锅入油爆香洋葱、海米,放入糯米、花生及调味料A炒匀,加入炒好的香菇拌匀成馅
粽叶每4张相对(大粽叶3张、小粽叶4张),山东冷冻粽子批发,折成斗型,放入1大匙步骤7的糯米馅,加上五花肉、再盖上糯米馅,折包成粽子状,用棉绳扎紧
蒸笼水开后,放入粽子小火蒸约1小时即可(蒸粽子时间应视粽子大小决定)
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