因为经常需要与物料接触,啤酒生产设备总是会不知不觉地沉淀积累下许多积垢。这对所生产出来的啤酒的质量影响很大。为了提高和保持啤酒质量,在生产中,不仅要学会正确的啤酒生产技术,还要学会正确的啤酒生产设备清洗方法。
1、清洗罐体可以使用自动洗罐器来清洗啤酒生产设备中的罐体。洗罐器分为两种:机械式、喷球式。如果自酿啤酒设备比较脏或者罐体的直径比较大,这种情况就适合用机械式洗罐器,因为它的出口压力能增大,现酿啤酒设备厂家,可以加大清洁强度,增加清洗半径。相较于喷球式洗罐器,机械式洗罐器在使用时其清洗液流量更低一点。
2、清洗自酿啤酒设备机件和机器
对啤酒生产设备机件和机器的清洗是没有固定方法的,中型啤酒设备厂家,按照一般设备的正常清洁步骤来清洁就可以了。
啤酒设备的清洗和杀菌是提高啤酒质量最关健的技术措施,今天鸿霖啤酒设备的小编就和大家分享一下如何做好自酿啤酒设备机械的清洗工作:
当啤酒设备的CIP清洗系统中所有的容器都已被清洗,还要求完成以下程序:
1.地板刷洗;
2.容器外部的清洗;
3.墙壁粉刷等。
但即便这一切工作都做完了,也还要想到机械性清洁工作,即:
1.清扫范围,如粉碎间地板,必须打扫得干干净净;
2.厂区必须扫干净,潍坊啤酒设备,整个啤酒厂不能找到任何一个脏角。
做好这些最基础的机械清洗工作,才能够给更多的人提供最美味的鲜啤酒!