散白酒使人们很喜欢的一种物美价廉的饮料，与成品酒相比具有更加优惠的价格，满足大众的选择需求，散白酒加盟店，散白酒市场一直备受大众的关注，那么现在的散白酒市场如何呢，下面就由玖号窖酒业来为大家讲一讲吧。
发展问题《2013-2017年中国白酒行业分析与投资战略研究报告》中指出，在宏观经济增速趋缓、三公消费受限、塑化剂风波引发白酒质量安全担忧、外部经营环境发生深刻变化的背景下
行业的监管趋向加强，行业的规则、标准缺失问题更受关注。
2012年，“购买散酒门”、“酒精勾兑门”、“塑化剂风波”等一系列黑天鹅事件的出现，撇开行业自身的解释、澄清和关于“阴谋论”的种种说法，很大程度上暴露出白酒行业规范管理的法规政策存在滞后和有关规则标准的严重缺失。“企业经营发展面临很多风险，包括经营风险、商业风险等，而最.大的风险就是规则的风险，一些白酒企业在经营过程中突然马失前蹄，就是某些规则、标准和法律缺失”的结果。多年以来，无论是购买基酒，还是酒精勾兑，都被白酒企业当做行业潜规则。在行业形势大好的时候，大家都是只做不说，埋头发财。但是，随着信息日益公开、食品安全越来越受重视、消费者表达意见的渠道越来越多，辽源散白酒加盟，潜规则是难以长期掩盖的。一位业内专家表示，白酒行业需要对外明确的东西太多，散白酒加盟哪家好，比如什么是勾兑，什么是添加剂，添加剂标准是多少等等，“这些基础的东西做足了，以后才能避免所谓黑天鹅、潜规则，酒企也就不容易被钻空子”。因此，面对不断暴露的问题和日益增大的舆论压力，国家有关政.府部门和行业协会组织不可能无动于衷，纯粮散白酒加盟经销，对行业的监管势必不断加强。
散白酒的酿造工艺与一般白酒是一样的，只是酿制成的白酒没有包装，是一种散装酒，但是物美价廉，口感是一样的爽口，白酒主要以粮食、薯类和各种辅助原料为主辅料，采用独特的生产工艺和酿造技术形成的，下面就由玖号窖酒业为大家介绍一下内容：
1.小曲酒：是用小曲作糖化发发酵剂酿成酒醅，而后蒸馏得酒，小曲用小米、小麦、米糠等为原料，其菌种是由“曲母”接种而来的，含有根霉菌、毛霉菌、酵母菌等，小曲中加入各种药材，故又名“药曲”或“酒药”。用小曲酿成的酒具有清雅的芳香和醇甜的味感。
2.麸曲酒：是以麸曲作糖化发酵剂，并加酵母菌酿制而成。麸曲主要是用小麦麸皮为原料制成的酒曲，菌种主要是纯培养的曲霉菌，用麸曲可以酿造出各种风味优美的曲酒。
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