隔油池符合国家环保政策，在实际中得到推广，隔油池主要是分自动隔油器和无动力隔油池，但是摆放方式和材质不同分为，地埋式玻璃钢隔油池，陕西隔油池，对于污水处理，是有一定的标准的，下面就由泉诚厨业来为您讲一讲吧。
还有生物处理、电解等一些不太常用的方法。这些方法的确切效果还是没有得到公认。
餐饮业污水的指标和城市管网接纳标准
我们积累了一些数据，餐饮业污水一般的指标如下：
ＣＯＤ ９００－－２５００ ｍｇ／ Ｌ
ＦＯＧ ５００－－１５００ ｍｇ／ Ｌ
ＳＳ ５００－－１５００ ｍｇ／ Ｌ
由于没有专门的餐饮业污水排放的标准，环保部门一般使用国家污水排放综合标准（GB89781996）中的三级标准衡量排入城市管网的餐饮业污水：
ＣＯＤ ５００ ｍｇ／ Ｌ
ＦＯＧ １００ ｍｇ／ Ｌ
ＳＳ ５００ ｍｇ／ Ｌ
隔油池的作用是利用自然上浮法分离、去除含油废水中可浮性油类物质的构筑物，隔油池的应用是要经过一系列的计算规划的，下面就由泉诚厨业来为大家讲一讲有关于隔油池的计算吧。
计算
过水断面积A：A=Q/v，m2 （1）
式中 Q——处理水量，m3/min;
v——水平流速，m/min;
v≤15u （2）
式中 G——重力加速度，隔油池公司，980cm/s2;
ρ油——油的密度，g/cm3;
ρ水——水的密度，g/cm3;
d——油滴粒径，一般取0.015cm;
μ——动力粘度系数，(g·s)/cm2，当水温为20℃时μ=0.0102;
u——油滴上浮速度，m/min。
池子宽度B和有效水深h1，按设计基准取下限值，然后校核Bh1≥A，否则重新设定B、h1值。
池总长度 L=L1+L2+L3+L4
式中 L1——布水槽宽度，一般取0.5～0.8m;
L2——油水分离区有效长度，m;
L2＝kvt，m (3-5-39)
式中 t——沉淀时间，砖砌隔油池原理，min
t=h1/u (3-5-40)
其他符号同前。
L3——集水槽宽度，一般取0.8m;
L4——吸水井宽度，m。
吸水井有效容积大于排水泵5min排水量。
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