小吃车是集烧烤，油炸，涮烫，铁板烧功能于一身，可以任意组合的多功能车辆，燃气，燃木炭，气炭两用，可根据客户不同需求定制。下面就由建隆餐饮管理咨询来为大家讲一讲有关多功能小吃车在做为烧烤应用时应该特别注意的几个要点，希望通过我们的讲解对大家以后的应用能够带来更好的帮助，多功能小吃车在哪里买，如下：
注意事项：
1、往油脂收集盆倒入适当水分，保持一定的水量，防止干燥。如果水干后，要抽出炉子底盘，再加入水。
2、 打开燃气总阀，然后打开烧烤小吃车右边红色开关，并向左拧开，用点火器点燃陶瓷板，并打开烤炉的风机。
使用方法：
1、往油脂收集盆倒入适当水分，保持一定的水量，防止干燥。如果水干后，要抽出炉子底盘，再加入水。
2、 打开燃气总阀，麻辣烫小吃车，然后打开烧烤小吃车右边红色开关，并向左拧开，用点火器点燃陶瓷板，并打开烤炉的风机。
每一个时间段的使用要求是不一样的，多功能小吃车，小吃车加盟的设计和制作的标准也是不一样的，这个主要是根据大家的需求来，那么现在使用的小吃车要求怎么样呢？下面就让建隆餐饮带您详细了解一下吧！
1、要求小吃车采用不锈钢结构、不锈钢台面、保鲜室、上面遮风篷及彩色广告牌，下有底轮可流动经营，丽水小吃车，多种型号、方便灵活。
2、炉体采用独特的二次进风，热循环及储热辐射，并且精心设计碳火位置及上吸式火口设计，利用木炭燃料，无需电力，这样可以做到用木炭为燃料但又比较环保，炉体内热力均衡穿透力强。
3、对食物的烤制速度要快，符合大家快速购买的习惯。
4、如果具有烧烤的功能，那么还要克服传统烧烤易将食品溢出油脂、落入炭火中产生油烟的弊端。
多功能小吃车厂家可以接受定做，所以使用者可以跟厂家进行协商，这样把自己需要的功能保留，增加自己还想要的功能，提高车子的利用率。
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